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confit（鶏もも肉のオイル煮）

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risotto al gorgonzola（ゴルゴンゾーラのリゾット）

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Labneh（ラブネ）で作る茄子のペースト

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林檎のcoleslaw（リンゴのコールスロー）

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Garlic Vinegar（ニンニク酢）

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Porchetta（ポルケッタ）

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zucchini sauté（ズッキーニのソテー）

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Carrettiera (海老と茄子のカレッティエッラ）

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Carpaccio（真鯛のカルパッチョ ）

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Carottes râpées（キャロット ラペ）

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鶏肉と茸の塩檸檬ソテー

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塩檸檬（塩レモン）

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Spaghetti con le briciole（オイルサーディンとパン粉のパスタ）

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all'arrabbiata（ペンネ アラビアータ）

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鯖の白ワイン煮　（鯖の水煮）

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Green salad ( vinaigrette) グリーンサラダ

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牡蠣とシメジのクリームパスタ

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bruschetta (ブルスケッタ）

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エリンギとアンチョビのパスタ

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